maddalena masin adalah makanan istimewa: biskut lembut dan menggairahkan yang mendedahkan hati yang disumbat dengan kacang, keju dan daging.
Sedap sebagai aperitif, tawarkan kepada rakan lama anda untuk memulakan makan malam berkumpul dengan penuh semangat, dan jika anak-anak kecil mengambil bahagian di rumah, yakinlah bahawa mereka akan bersaing untuk merasainya, walaupun mereka tidak suka sayur-sayuran. Hanya bahan yang menyihatkan dan tulen untuk makanan jari untuk dimakan, mengapa tidak, walaupun dalam hadapan filem yang bagus dan bukannya kerepek dan popcorn!
Hanya dalam beberapa langkah, anda akan membawa hidangan lazat ke meja, yang akan menarik minat semua orang, malah yang paling halus dan sukar untuk memuaskan selera.
Ingin tahu? Mari kita mulakan
Magdalena masin: ramuan dan penyediaan
Untuk nugget hebat ini, dapatkan diri anda:
- robiola,100 g
- kacang,50 g
- bacon,100 g
- susu,150 ml
- tepung,160 g
- telur,1
- yis untuk pai yang sedap, 1 sachet
- Garam secukup rasa.
Bilangan Maddalene yang anda akan dapat bergantung pada saiz potongan yang anda akan buat.
Panaskan ketuhar pada suhu 200°,Alaskan loyang penitis dengan kertas khas.
Dalam periuk yang besar dan luas, tuangkan air masin yang banyak,masak sehingga mendidih dan masak kacang polong selama beberapa minit, tanpa keterlaluan.
Toskan dan biarkan ia sejuk.
Potong bacon kepada kiub kemudian tumis dalam kuali tanpa menambah sebarang perasa; apabila sudah berwarna perang, keringkan dengan kertas khas dan simpan rapat di tangan.
Pecahkan telur dalam mangkuk dan campurkan dengan susu dan robiola; apabila krim lembut dan sekata, masukkan tepung dan serbuk penaik, diayak sebelum ini. Gaul lagi, laraskan garam, kemudian masukkan bacon dan kacang. Buat banyak bebola daging,tekan perlahan untuk memberikan bentuk cakera dan letakkan pada jarak yang baik pada dulang pembakar. Bakar selama kira-kira 15 minit, pusingkannya separuh masak.
Keluarkan Maddalene anda yang lazat dari ketuhar dan nikmati semasa ia masih panas, tetapi jangan risau, ia sesuai pada suhu bilik. Cubalah!
