18 Perkara yang boleh kita bekukan untuk menjimatkan masa dan wang
Amalan biasa untuk membeli makanan segar dan membekukannya. Matlamatnya adalah untuk sentiasa menyediakan bekalan untuk "kecemasan" tetapi juga dan yang paling penting untuk menjimatkan wang, mengambil kesempatan daripada tawaran dan promosi untuk menyimpan sedikit.
Bukan sahaja daging dan ikan: terdapat begitu banyak makanan yang boleh dibekukan, berikut adalah beberapa cadangan.
Keju
Keju boleh disimpan di dalam peti sejuk beku. Walau bagaimanapun, berhati-hati untuk mencairkannya dengan baik sebelum memasukkannya semula ke dalam peti sejuk, jika tidak doh akan menjadi rapuh.
Penkek buatan sendiri, wafel dan roti bakar Perancis
Idea terbaik ialah menyediakan beberapa penkek atau wafel tambahan untuk disimpan di dalam peti sejuk dan dibawa keluar pada hujung minggu: beberapa minit dalam ketuhar gelombang mikro dan sarapan pagi sudah siap, berbeza daripada biskut biasa, makanan ringan atau bijirin.
Buah
Buah adalah salah satu makanan yang cepat rosak. Jika kita telah menyediakannya, idea yang baik mungkin ialah mencuci dan memotongnya dan kemudian memasukkannya ke dalam beg makanan, dan kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk. Dengan cara ini kita akan sentiasa menyediakan buah-buahan untuk penyediaan smoothie atau pencuci mulut.
Nasi
Mari kita masak beberapa bahagian nasi (putih atau dengan perasa), biarkan ia sejuk dan kita pergi dengan beg makanan dan peti sejuk. Walaupun kita sentiasa tergesa-gesa, ketuhar gelombang mikro akan membolehkan kita menikmati hidangan panas dalam beberapa minit.
Manis-manis
Apabila kami menyediakan pencuci mulut, kami menggandakan atau tiga kali ganda dos untuk mempunyai kek, pai dan biskut sentiasa tersedia apabila "diperlukan". Juga dalam kes ini ketuhar gelombang mikro akan membantu kami.
Tomato
Kami membakar tomato pada suhu rendah dengan bawang putih, herba aromatik segar dan sedikit minyak zaitun selama beberapa jam. Setelah sejuk, pindahkan ke dalam beg makanan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Berikut ialah sos (untuk pasta, ikan, dsb.) sedia dalam beberapa minit sahaja.
Pesto
Apabila masa untuk selasih tiba, ia juga masa untuk pesto segar. Jika kita menggemari sos selasih dan berasaskan minyak ini (tetapi bukan sos perindustrian yang anda beli di pasar raya) jom sediakan dalam kuantiti yang banyak dan bekukan dalam dulang kiub ais. Setelah beku anda boleh memindahkannya ke dalam beg.
Doh untuk biskut
Ya, doh biskut pun boleh dibekukan dan diambil semula apabila diperlukan. Kami sudah memberikan bentuk biskut, letakkan di atas kuali dengan kertas pembakar dan masukkan ke dalam peti sejuk. Apabila sudah cukup pejal kami akan masukkan ke dalam beg.
Kuah
Kalau dah bosan dengan stok kiub atau kuah pasir, jom sediakan kuantiti yang banyak dan bekukan. Apa yang anda perlu lakukan ialah masukkan bongkah yang masih beku ke dalam periuk dan kemudian masukkan, setelah cair, bahan-bahan lain dalam hidangan kami.
Jus buah-buahan
Jus segar juga boleh dibekukan. Berhati-hati untuk meninggalkan beberapa sentimeter di dalam peti sejuk beku, begitu juga dengan semua cecair untuk dibekukan.
Produk roti dan tepung
Kadang-kadang anda tidak mempunyai masa atau lupa sepenuhnya tentang membeli roti segar. Jika kita mempunyai masalah ini, kita boleh membeli lebih banyak dan membekukannya. Kita boleh mengeluarkannya dari peti sejuk pada malam sebelum ia perlu digunakan, atau dalam kecemasan gunakan gelombang mikro.
Krim
Bila kita sediakan kek, mungkin ada baki krim. Membuangnya adalah satu kesilapan (dan juga seram). Beg untuk makanan dan simpan di dalam peti sejuk. Satu-satunya amaran: ia mesti dibiarkan mencair beku di dalam peti sejuk.
Sayur-sayuran dan sayur-sayuran
Tahukah anda beg sayur "fresh" beku yang kita beli di pasaraya? Mengapa tidak menyediakannya sendiri, dengan bahan yang kita suka?
Telur
Memang, nampak sangat pelik tetapi anda juga boleh membekukan telur dengan hasil yang sangat baik. Jika kita berpeluang membeli telur segar, mari kita ambil beberapa lagi, pecahkan ke dalam beg makanan biasa dan bekukan.
Herba
Ini adalah helah yang digunakan beberapa kali, sangat mudah untuk menyimpan herba segar. Kami potong, masukkan ke dalam dulang ais kiub dan tutup dengan minyak. Setelah beku kami akan memindahkannya ke dalam beg.
Daging perap
Masukkan daging ke dalam beg beku, masukkan bahan perapan dan bekukan.
Hamburger
Daging cincang adalah salah satu makanan yang paling "beku" yang pernah ada. Untuk menyediakan makan malam sedia, sediakan beberapa hamburger, letakkannya di atas dulang dengan kertas minyak dan masukkannya ke dalam peti sejuk. Setelah pepejal, ia boleh dimasukkan ke dalam sachet atau bekas lain.
